Från frisk till sjuk – rapport om sjukdomar bland utlandsfödda

Utlandsfödda som kommer till Sverige har mindre diabetes, övervikt och högt blodtryck jämfört med personer som är födda i här. Efter några år förändras den bilden, visar en ny rapport från Folkhälsomyndigheten. Ur ett internationellt perspektiv är folkhälsan i Sverige god och den blir generellt sett allt bättre. Men det finns skillnader i hälsa mellan … Läs merFrån frisk till sjuk – rapport om sjukdomar bland utlandsfödda

Matvanekollen – testa ditt sätt – ett smart verktyg i hälso- och sjukvården

Nu lanserar Livsmedelsverket en helt ny version av Matvanekollen, ett snabbt webbtest för den som vill få en översiktlig bild av sina matvanor och vilka förändringar hen kan göra för att äta mer hälsosamt. Testet är också ett användbart verktyg för dig som arbetar i hälso- och sjukvården och vill börja prata matvanor med dina … Läs merMatvanekollen – testa ditt sätt – ett smart verktyg i hälso- och sjukvården

Drygt 6 000 liv i Sverige kan sparas varje år med bättre matvanor

6 400 dödsfall per år, eller 14 procent av alla dödsfall, kan förhindras eller senareläggas genom bra matvanor. Störst effekt skulle mer frukt och grönsaker ha på hälsan. Insatser för att öka svenskarnas frukt- och grönsaksätande skulle därför kunna få stor effekt på folkhälsan, men också för miljön. Det visar beräkningar som gjorts i samarbete … Läs merDrygt 6 000 liv i Sverige kan sparas varje år med bättre matvanor

Mer spenat och ruccola på tallriken kan motverka fettlever

En högre andel grönbladiga grönsaker i kosten kan minska risken att utveckla fettlever. I en studie publicerad i PNAS visar forskare från Karolinska Institutet hur ett ökat intag av nitrat, som förekommer naturligt i flera typer av grönsaker, minskar fettinlagringen i levern. I dag finns inget godkänt läkemedel för behandling av sjukdomen, som kan utvecklas … Läs merMer spenat och ruccola på tallriken kan motverka fettlever

Kommunala verksamheter får sälja, skänka och ta emot överbliven mat

Hur är det egentligen, får en skola ta emot mat som ges bort av till exempel en butik och servera till eleverna? Eller sälja skolmat som blivit över? Svaret är ja, det går bra – men den som skänker, säljer eller serverar maten ansvarar för att den är säker att äta. Det viktigaste är förstås … Läs merKommunala verksamheter får sälja, skänka och ta emot överbliven mat

Livsmedelsverket: ”Fortfarande skäl att vara försiktig med salt”

Nyligen publicerades en stor studie där forskarna drog slutsatsen att måttligt med salt inte innebär något hot mot hälsan. Det är dock belagt att salt kan höja blodtrycket hos känsliga personer. Därför rekommenderar Livsmedelsverket fortsatt försiktighet med salt. Enligt den så kallade PURE-studien, som publicerats i den medicinska tidskriften The Lancet, ökar inte risken för … Läs merLivsmedelsverket: ”Fortfarande skäl att vara försiktig med salt”