SLV-undersökning visar problem med arsenik i ris och risprodukter

En ny undersökning på Livsmedelsverket bekräftar att det finns arsenik i ris och risprodukter. De flesta i Sverige äter inte så mycket ris att det är en risk för hälsan. Men vuxna som äter ris varje dag får i sig mycket arsenik och bör försöka äta mindre. Om riset kokas med mycket vatten, som sedan … Läs merSLV-undersökning visar problem med arsenik i ris och risprodukter

Unga med diabetes typ 1 har kraftigt förhöjd risk att drabbas av hjärtsvikt

Yngre personer med typ 1 diabetes löper kraftigt förhöjd risk att drabbas av hjärtsvikt. Det visar en ny studie av professor Annika Rosengren vid Sahlgrenska akademin, som publiceras i Lancet Diabetes & Endocrinology. Hjärtsvikt är ett allvarligt tillstånd som innebär att hjärtats funktion är störd på ett sätt som ofta kräver sjukhusvård. Det drabbar nästan … Läs merUnga med diabetes typ 1 har kraftigt förhöjd risk att drabbas av hjärtsvikt

Säkrare vård och mer jämlik hälsa – om dietister inom MVC blir fler

En aktuell avhandling vid Umeå universitet visar att barnmorskor ofta känner sig ifrågasatta för att de inte håller sig uppdaterade kring kost. Istället för att låta barnmorskorna ansvara för alla frågor kring matvanor och hälsa för kvinnor i barnafödande ålder vore det mer effektivt och professionellt att arbeta i multidisciplinära team, menar Dietisternas riksförbund, DRF. … Läs merSäkrare vård och mer jämlik hälsa – om dietister inom MVC blir fler

Dina magbakterier avgör vilken diet som ger viktminskning

Nu öppnas möjligheten för ”skräddarsydda” dietråd – utifrån den individuella tarmfloran – till patienter som vill gå ned i vikt och minska risken för sjukdomar. Detta sedan systembiologer vid Chalmers för första gången lyckats kartlägga i detalj hur några av våra vanligaste tarmbakterier samverkar med varandra vid ämnesomsättningen. Chalmersforskarna har utvecklat en matematisk beräkningsplattform som … Läs merDina magbakterier avgör vilken diet som ger viktminskning